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中国烹饪杂志

《中国烹饪》是由中国商报社和中国商业联合会主办，期刊荣誉为：中国学术期刊（光盘版）全文收录期刊。《中国烹饪》是国内唯一一家发行范围覆盖全国所有省市区的餐饮类期刊。
  • 主管单位：中国商业联合会
  • 国际刊号：1000-1115
  • 主办单位：中国商报社
  • 国内刊号：11-1644/TS
  • 发行周期：月刊
  • 工作内容：期刊订阅 稿件送审
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中国烹饪杂志简介
《中国烹饪》杂志创刊于1980年，是中国第一本最具影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。创刊30年来《中国烹饪》始终立足于推进中国餐饮业的发展，引领“食尚文化”的风潮，受到了业内人士及读者的广泛关注和好评。
《中国烹饪》的宗旨是：探索天下食风，彰显四海美食，引领食尚文化。《中国烹饪》的特色是：时尚、实用；给你做与吃的学问。
《中国烹饪》创刊30年来已累计发行300余期，发行总量4000万册，目前每期发行量达18万份；是国内唯一一家发行范围覆盖全国所有省市区的餐饮类期刊。
《中国烹饪》的主要受众群体为：餐饮业及相关产业的管理者、经营者；中国饮食文化的研究人员；厨师、烹调师、营养师；饮食文化爱好者。
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