中国酿造
  稿件/期刊订阅信息查询

输入文章编号或订单号：

中国酿造杂志

《中国酿造》是由北京市调味品协会主办的刊物，综合因子为：0.803，期刊级别为：北大核心期刊,统计源期刊。中国酿造以刊登酱油、醋、酱类、酱腌菜、酒类、发酵豆制品及酶制剂等方面的内容为主。
  • 主管单位：中国商业联合会
  • 国际刊号：0254-5071
  • 主办单位：中国调味品协会;北京食品科学研究院
  • 国内刊号：11-1818/TS
  • 发行周期：月刊
  • 工作内容：期刊订阅 稿件送审
  • 全年订价：¥ 400.00 在线订购
  • 订购数量：
    -+
    在线订购 在线订购
  • 影响因子：0.76
期刊收录：
  • 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊)
  • 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
  • 知网收录(中)
  • 维普收录(中)
  • 万方收录(中)
  • CA 化学文摘(美)
  • Pж(AJ) 文摘杂志(俄)
  • 哥白尼索引(波兰)
  • 国家图书馆馆藏
  • 上海图书馆馆藏
  • 农业与生物科学研究中心文摘
在线投稿
  • 期刊级别： 北大核心期刊   统计源期刊   
  • 刊发周期： 月刊

投稿关注：需投稿请先点击“在线投稿”，上传并授权，切勿重复或一稿多投。

稿件/期刊订阅信息公告

晏翔 文章送审状态中

张燕茹 文章送审状态中

ddddd 文章内容已符合刊发要求

肖元相 文章内容已符合刊发要求

杜嘉庚 文章内容已符合刊发要求

胡佩恒 文章送审状态中

山东面塑的艺术特征与传承发展 王月 文章送审状态中

中医药治疗风寒湿痹型膝痹病的研究进展 吴优 文章送审状态中

1 王艺 文章送审状态中

南宁市西乡塘区居住小区景观小品调查分析与优化研究 朱晓晨 文章内容已符合刊发要求

中国酿造订阅


  • 正刊保障
  • 安全付款
  • 在线咨询
  • 收藏杂志



期刊封面
更多新闻资讯>>>>>
中国酿造杂志简介
《中国酿造》创刊于1982年，是由中国商业联合会主管，中国调味品协会及北京食品科学研究院主办的科技月刊创刊以来，《中国酿造》结合酿造行业不同时期的重点和需要，刊登了大量国家、省部、市级重点支持的科研项目的成果论文，对中国传统酿造科学技术的发展和人才培养发挥了重要作用，在国内酿造学科领域有一定的学术及行业影响。
《中国酿造》作为一本国家级综合性学术期刊，重点报道调味品、酿酒、食品微生物、食品添加剂、发酵乳制品、生物工程技术、生物化工、生物质能源的开发利用等研究方向的新概念、新成果、新进展，内容涉及微生物酿造基础理论，关键技术研究及现代生物技术应用等方面。
《中国酿造》反映中国酿造领域及其相关学科的高新技术发展及应用状况，探讨酿造学科的新理论、新技术、新设备及新领域，关注中国传统酿造领域的具有创新性、前沿性和实用性的学术成果，促进学术交流，推动学科发展、技术进步以及人才培养。
《中国酿造》着重报道酿造及相关学科领域国家级、省部级、市级重点支持的科研项目的成果，以及酿造及相关学科研究的前沿理论、关键技术和开发应用；围绕酿造行业发展方向，注重传统工艺与现代技术相结合，关注酿造及相关行业的新工艺、新技术和新设备。
订阅平台投稿说明
订阅平台内所有在线投稿并已获作者授权的文章经订阅平台规范化整理后均按作者要求送杂志社进行内容审核定用(送审过程中不收取任何费用)。文章符合刊发要求后，订阅平台即以邮件通知作者，同时将稿件信息在订阅平台上公示,以方便作者随时查询。 作者收到稿件信息通知后在规定时间内自行决定是否刊发。若作者不能在规定时间决定，订阅平台将做弃稿处理，删除所有文章信息，文章的著作和处置权即归作者所有。
特别声明：订阅平台并非杂志社，仅凭作者授权将稿件按刊发格式整理后送达杂志社，代作者完成投稿，并不涉及其后杂志社稿件刊发及其相关事务。
中国酿造杂志荣誉
  • 期刊荣誉
  • 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊)
  • 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
  • 知网收录(中)
  • 维普收录(中)
  • 万方收录(中)
  • CA 化学文摘(美)
  • Pж(AJ) 文摘杂志(俄)
  • 哥白尼索引(波兰)
  • 国家图书馆馆藏
  • 上海图书馆馆藏
  • 农业与生物科学研究中心文摘
期刊范文
更多范文>>
原创检测须知
    为端正学术风气,杜绝学术不端行为,鼓励原创，订阅平台内所有符合刊发要求的文章均需经过中国知网学术不端检测,对抄袭较轻的文章，订阅平台有专门的责任编辑跟踪指导，请作者及时给予配合，以免影响刊发。对抄袭严重的文章，杂志社将不予刊登。免责声明：作者因文章抄袭引起的版权纠纷或各种损失,订阅平台不承担任何责任。
《中国酿造》杂志订阅说明

订阅平台订单配送时间以《中国酿造》杂志社出刊时间为准，如需修改配送时间请务必联系值班编辑。订阅平台提供正规机打全额增值税专用、普通发票，支付成功后可单独寄出。

快 速 直 达
期刊简介
期刊详情
杂志荣誉
期刊范文
原创检测
期刊咨询
在线投稿

本站持《出版物经营许可证》 仅从事《中国酿造》杂志的网上订阅工作,并不涉及杂志社的出版等事务,特此声明！ 版权所有：