四川烹饪
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四川烹饪杂志

《四川烹饪》是传播巴蜀烹饪文化、交流川菜川点制作技术的综合性科普刊物，是国家级期刊，期刊荣誉为中科双效期刊、中国期刊方阵双效期刊。四川烹饪自创刊以来，以其清新的面目、浓郁的乡情乡味和图文并茂、雅俗共赏的大众化特色，在烹饪界和千万爱好者中赢得了普遍赞誉。
  • 主管单位：四川省商务厅
  • 国际刊号：1004-2083
  • 主办单位：四川省烹饪协会;四川省蔬菜饮食服务总公司
  • 国内刊号：51-1197/TS
  • 发行周期：月刊
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四川烹饪杂志简介
《四川烹饪》（月刊）创刊于1983年，由四川省蔬菜饮食服务总公司主办。是传播巴蜀烹饪文化、交流川菜川点制作技术的综合性科普刊物。自创刊以来，以其清新的面目、浓郁的乡情乡味和图文并茂、雅俗共赏的大众化特色，在烹饪界和千万爱好者中赢得了普遍赞誉。获奖情况：中国期刊方阵双效期刊多次获国家及四川省优秀科技期刊奖.
《四川烹饪》栏目众多、涉猎面广，科学性、知识性、实用性兼备，适应多层次读者的需要。一九八八年、一九九O年两度荣获四川省科技优秀期刊称号。
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