乳业科学与技术
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乳业科学与技术杂志

《乳业科学与技术》是由上海奶业行业协会主办，期刊荣誉为：中国学术期刊（光盘版）全文收录期刊。《乳业科学与技术》为集奶牛与乳品两大行业及相关产业于一体的综合性科技期刊。
  • 主管单位：上海市农业委员会
  • 国际刊号：1671-5187
  • 主办单位：上海奶业行业协会
  • 国内刊号：31-1881/S
  • 发行周期：双月刊
  • 工作内容：期刊订阅 稿件送审
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姚妍柔 文章送审状态中

胡馨月 文章送审状态中

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李军 文章终审已录用,待出刊

陈旭东 文章送审状态中

一种旋转式智能载运装置静力安全评估 杨辉 文章送审状态中

作者介绍：徐利娜， 1983年，女，讲师，硕士研究生，... 徐利娜 文章送审状态中

基于双PBL教学模式的教学探究 李晓月 文章内容已符合刊发要求

结合实体共现信息与句子语义特征的关系抽取方法 马语丹 文章送审状态中

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乳业科学与技术杂志简介
《乳业科学与技术》（曾用刊名：上海奶牛），1978年创刊，为集奶牛与乳品两大行业及相关产业于一体的综合性科技期刊。主要内容有：乳品研究、乳品加工、新产品开发、乳质检验、乳品微生物、乳品营养、乳品机械、乳品包装、乳业法律、法规、标准与质量；乳牛生理生化、乳牛饲料及添加剂、营养需要和日粮配合、饲养管理、繁殖、育种、环卫、保健和疾病防治、挤奶和畜牧机械、乳牛行为及其应用、乳牛扬的建设和经营管理、市场分析预测、乳业信息、奶业论坛、信箱等。

《乳业科学与技术》的科学性实用性强、理论联系实际、内容新颖丰富、数据殷实、简明扼要、图文并茂，参考价值高；系期刊中的精品。其读者主要是乳品加工和奶牛生产及相关行业的技术人员，生产经营管理人员，在中专院校乳品/食品和畜牧兽医专业学生及其他人员。本刊现有的发行面基本涵盖了国内各省市自治区的乳品/食品加工厂，奶牛场及大中专院校、公共图书馆、奶业管理服务机构、畜牧兽医站、奶牛饲养户等。订户和交换户逐年增加。本刊是国内为数不多的乳品及奶牛方面的技术性期刊之一，期刊的编委大多是国内大型乳品企业技术负责人，乳品界奶牛界的权威，本杂志属于国内同类杂志的顶尖水平之列。
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